Dans un premier temps, les différents  modèles industriels seront présentés, et illustrés par des exemples. Les schémas directeurs et les problématiques de distribution seront abordés par la réalisation d’études de cas par les étudiants.
Après la définition du schéma directeur, le cycle de planification industriel, qui constitue sa mise en œuvre opérationnelle sera présentée : planification stratégique, plan industriel et commercial, prévisions de vente… ainsi que les systèmes d’informations nécessaire à la gestion de ces processus. Enfin, l’externalisation industrielle et logistique seront abordées, en apportant une réponse aux questions suivantes : pourquoi externaliser, comment mener une démarche d’externalisation, comment gérer des prestataires.